【ぜったい食べたい】函館市場の絶品寿司メニュー３選

こんにちは。

Aoirolife 運営者のあおいろです。

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今回は手握り回転寿司店、

函館市場 ( はこだていちば ) の美味しい寿司メニュー３選をご紹介します。

函館市場の絶品寿司メニュー

函館市場はどんなお店？

函館市場 ( はこだていちば ) は創業１５年、関西を中心に展開している回転寿司チェーンです。

１番の魅力はコストパフォーマンス。

担当者が北海道の海の幸などを目利きして厳選。新鮮なお寿司を握りたてで提供してくれます。

高いお寿司屋さんには中々いけない、でも格安寿司店よりは高級感を味わえる。

そんな、ちょっといいお寿司をたくさん味わえるのが函館市場です。

季節の限定寿司メニューも豊富でシーズンごとに通いたくなるお店です。

あおいろ

例：夏の季節メニュー ( 2021.夏 )

おすすめ寿司メニュー３選

筆者は２～３ヶ月に１回ペースで函館市場に行くんですが、行ったらぜったい食べるのが三昧寿司 ( ざんまいずし )です 。

三昧寿司とは？

• １皿３貫のお寿司
• １貫ずつネタがちがう

１貫あたりの値段は約１３０円～１８０円 ( 店舗やネタによって変動あり ) ほどです。

今回は１皿でちがうネタを３つ味わえる、豪華で味も美味しい超オススメ三昧寿司を３つご紹介します。

わたしは毎回食べます。毎回美味しい。

あおいろ

さっそくどうぞ。

※メニュー内容、価格、取りあつかいの有無は店舗により異なります。

オススメ①：えび三昧 400円 ( 税込 )

えび三昧は

• えび
• 赤えび
• 甘えび

この３つが乗った１皿です。

名前の通りえびづくし。

どれも美味しいですが、とくに甘えびの甘さがたまらないですよ。

オススメ②：サーモン親子三昧 550円 ( 税込 )

サーモン親子三昧は

• サーモン
• いくら
• 炙りトロサーモン

この３つが乗った１皿です。

もちろん、どれもおいしいですがこのお皿で１番オススメは炙りトロサーモンです。

表面を炙っているので香ばしい + 上にのってる大根おろしがとろサーモンの脂っこさを中和してくれています。

見た目も味も豪華な１皿です。

あおいろ

オススメ③：炙り寿司三昧 550円 ( 税込 )

炙り寿司三昧は

• 穴子
• 炙りトロサーモン
• 帆立貝の炙りにんにく風味

この３つが乗った１皿です。

炙り寿司三昧が１番オススメです。

ネタ全部が美味しいです。

• 穴子 → 函館市場独自の製法でつくられていてすごく柔らかい。タレの甘さがマッチして上品な味になっています。
• 炙りトロサーモン → 炙ることで香ばしくなりトロサーモンの旨味が引きたっています。上にのっている大根おろしがアクセント。
• 帆立貝の炙りにんにく風味 → ホタテとにんにくの相性が抜群。香ばしさとホタテの甘さ、にんにく風味が完全にマッチしてとても美味しいです。

このお皿は１番を決めにくいですが、筆者は帆立貝の炙りにんにく風味がイチオシです。

最後に：函館市場の店舗紹介

以上函館市場の絶品寿司メニュー３選をご紹介しました。

函館市場は関西中心ですが、宝田水産 ( たからだすいさん ) という名前で関東に系列店があります。

※宝田水産は回らないお寿司屋さんです。

最後に全店舗 ( 2021.7時点 ) ご紹介します。

函館市場

宝田水産

あおいろ

お近くに行ったときはぜひ立ち寄って美味しいお寿司を味わってみて下さいね。